Finca familiar · Café de origen · En honor a la cordillera
Como los arrieros, abrimos caminos para acercar el café de especialidad a todos.
Cultivamos, cosechamos y beneficiamos en finca propia. Sin intermediarios, sin prisa — igual que cuando el café bajaba de la montaña a lomo de mula.
Nuestra historia
De la cordillera a tu mesa
A 1.850 metros de altitud, en las montañas de Cumbarco (Sevilla, Valle del Cauca), nace Finca El Faro: fundada por Miguel Martínez Díaz en honor a sus padres, Don FAbio y Doña ROsa, quienes le enseñaron el valor del trabajo honesto y el respeto por la tierra.
Café de los Arrieros lleva el nombre de quienes antes cargaban el fruto del trabajo cafetero por la cordillera. Es un homenaje a su esfuerzo y a la conexión que creaban entre montañas y pueblos.
Cosechamos a mano, beneficiamos en finca y confiamos el tueste a manos expertas que respetan ese mismo cuidado, para que tu taza conserve el origen real de cada grano, sin intermediarios que rompan esa trazabilidad.
¡Este es Paqué!
El café
Un solo origen. Ninguna prisa.
Grano Cenicafé 1, proceso lavado, cultivado en Finca El Faro y tostado con el mismo cuidado con que se cosecha. Cada bolsa sale directo de la finca a tu puerta: sin bodegas, sin intermediarios, sin perder frescura en el camino.
- 250 g$ 20.000
- 450 g$ 35.000
La finca
Un solo cafetal, cuidado de cerca
No compramos café de terceros: todo lo que vendemos se cultiva en nuestra propia tierra. Eso significa que podemos contarte exactamente de dónde sale cada bulto.
- Altitud
- 1.850 msnm
- Variedad
- Cenicafé 1
- Proceso
- Lavado
- Ubicación
- Cumbarco, Sevilla, Valle del Cauca
En honor a la cordillera
El horizonte de la finca
Trazabilidad desde la Cordillera
Del cafetal a tu taza, el mismo camino de siempre
Cultivo
Sembramos y cuidamos cada planta en ladera, a la sombra de Yarumos, Nogales, Guaduales y plátano.
Cosecha
Recolección manual, grano por grano, solo cuando está en su punto de maduración.
Beneficio
Despulpado y fermentación controlada para desarrollar el perfil de taza.
Tueste
Microlotes, ajustados por especialistas técnicos de Specials Coffee.
Tu taza
Empacado fresco y enviado directo desde la finca hasta tu casa.